Mes Meilleurs Experiences Culinaires en Chine:
1) Jean Georges Restaurant (Shanghai)
Service: 8/10
Cuisine: 9,5/10
Atmosphere: 8/10
Originalite: 9/10
Cadre/Deco: 9/10
Total: 43,5 / 50
2) Spoon by Ducasse (Hong Kong)
Service: 9/10
Cuisine: 9/10 Atmosphere: 8/10 Originalite: 8/10 Cadre/Deco: 9/10 Total: 43 / 50
3) M on the Bund (Shanghai)
Service: 9,5/10
Cuisine: 7,5/10 Atmosphere: 8/10 Originalite: 8/10 Cadre/Deco: 9/10 Total: 42 / 50 4) Shintori Restaurant (Shanghai)
Service: 7/10
Cuisine: 8/10 Atmosphere: 7/10 Originalite: 9,5/10 Cadre/Deco: 8/10 Total: 39,5 / 50 5) Sens & Bund (Shanghai) Service: 6/10
Cuisine: 6/10 Atmosphere: 6/10 Originalite: 8/10 Cadre/Deco: 8/10 Total: 34 / 50
Alors voila c'est l'histoire d'une grande histoire d'Amour entre un pays et un homme (un vrai !) avec ses prises de tete et ses humeurs, mais une histoire d'Amour de longue haleine (10 ans deja...) et qui n'est pas pret de se terminer.
Ce site est a l'adresse de tous ceux qui comme moi-meme se sont implantes (ou ont dans l'intention de venir s'expatrier) dans ce pays o combien difficile mais envoutant, et qui au fil des annees change a une vitesse impressionnante, tant au niveau humain qu'architectural.
Je relate dans ce site tous les bons moments passes dans divers etablissements, comme La Seine a Guangzhou et a Shanghai, Bleu Marine a Pekin ou encore La Villa a Tsingdao, en attendant bien sur le prochain... J'y decris toutes les surprises culinaires que j'ai pu y trouver, notamment a Canton et donne quelques informations utiles pour les nouveaux venus.
Je dedie ce cahier de brouillon a ma Merveilleuse Xiao Na, mes deux familles et a ma petite Naomi Khan.
...Mais a quand, l'Annee du chat ?
Oui, en Chine, les Toilettes 4 etoiles, cela existe aussi... Avec diplome delivre par l"Administration du Tourisme de Pekin"... Eh bien, voila qui nous rassure pour les Jeux Olympiques de Pekin en 2008...
On ne perdait pas son temps a taper sur les hauts dignitaires pendant la Revolution Culturelle. Mao lachait ses gardes rouges (Certaines fois des enfants) qui martyrisaient et humiliaient tous ceux qui avaient un peu (ou beaucoup) de pouvoir, ou les intellectuels... En somme, tout ce qui pouvait aller a l'encontre de Mao pour asseoir son pouvoir...
Meme les Religieuses sont martyrisees...
L'autocritique en public...
Et enfin, le bonnet d'ane...
Heureusement, cette Chine la est deja tres loin...
Qui a entendu parler de AOIADS ? Cherchez l'erreur...
Modele d'une lampe que l'on a utilise pour le restaurant La Seine a Shanghai: un visage inverse...
Ca fait plaisir de voir que les Francais ont un plutot bon niveau d'anglais si on les compare a nos amis Chinois... J'offre 5000 euros a celui ou celle qui m'aura correctement traduit cette affiche...
Toujours plus haut...
Encore plus haut...
Non, la, on ne voit plus rien...
Wuhan, autrement appele Hankou dans les annes 20, est constitue de 3 villes: Hankou, Hanyang et Wuchang. L'agglomeration comprend environ 10 millions d'habitants...
Wuhan possede le deuxieme plus grand quartier "Europeen" de Chine, apres Shanghai. Il reste encore beaucoup de ces vestiges... Comme on peut le voir sur ces photos...
J'ai habite a Wuhan en 1998 et il me reste beaucoup de bons souvenirs...
A visiter de fond en comble...
Les extracteurs de fumee "PUTA", nouvelle invention Chinoise... Ne vous inquietez pas, la marque est deposee... Un best-seller pour les hispanisants,,,
Une grande partie du Patrimoine Historique Chinois aura ete pillee pendant la Revolution Culturelle, de 1966 a 1976... Sur cette photo, on renverse le bouddha pour "casser" les contre-revolutionnaires...
Dommage...
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