La Chaine du Chaud-Froid

Mon Edito

Mes Meilleurs Experiences Culinaires en Chine:

1) Jean Georges Restaurant (Shanghai)

Service: 8/10

Cuisine: 9,5/10

Atmosphere: 8/10

Originalite: 9/10

Cadre/Deco: 9/10

Total: 43,5 / 50

2) Spoon by Ducasse (Hong Kong)

Service: 9/10

Cuisine: 9/10

Atmosphere: 8/10

Originalite: 8/10

Cadre/Deco: 9/10

Total: 43 / 50

3) M on the Bund (Shanghai)

Service: 9,5/10

Cuisine: 7,5/10

Atmosphere: 8/10

Originalite: 8/10

Cadre/Deco: 9/10

Total: 42 / 50

4) Shintori Restaurant (Shanghai)

Service: 7/10

Cuisine: 8/10

Atmosphere: 7/10

Originalite: 9,5/10

Cadre/Deco: 8/10

Total: 39,5 / 50

5) Sens & Bund (Shanghai)

Service: 6/10

Cuisine: 6/10

Atmosphere: 6/10

Originalite: 8/10

Cadre/Deco: 8/10

Total: 34 / 50

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Restaurants

Alors voila c'est l'histoire d'une grande histoire d'Amour entre un pays et un homme (un vrai !) avec ses prises de tete et ses humeurs, mais une histoire d'Amour de longue haleine (10 ans deja...) et qui n'est pas pret de se terminer.

Ce site est a l'adresse de tous ceux qui comme moi-meme se sont implantes (ou ont dans l'intention de venir s'expatrier) dans ce pays o combien difficile mais envoutant, et qui au fil des annees change a une vitesse impressionnante, tant au niveau humain qu'architectural.

Je relate dans ce site tous les bons moments passes dans divers etablissements, comme La Seine a Guangzhou et a Shanghai, Bleu Marine a Pekin ou encore La Villa a Tsingdao, en attendant bien sur le prochain... J'y decris toutes les surprises culinaires que j'ai pu y trouver, notamment a Canton et donne quelques informations utiles pour les nouveaux venus.

Je dedie ce cahier de brouillon a ma Merveilleuse Xiao Na, mes deux familles et a ma petite Naomi Khan.